06 septembre 2009
Mais qu'est ce que c'est?
Autant dire que mes connaissances du hangueul concernent la nourriture et le nom des plats, mais après avoir vu ce stand dans les rues plusieurs fois, je ne sais toujours pas de quoi il s'agit! Si quelqu'un pouvait me le dire, ça serait super! Vous savez, il y a 1 ou 2 démonstrateurs qui font le produit et vous le propose à la dégustation (vente). Alors?
02 septembre 2009
Chajang!
L'autre plat typique et facile à faire (même à Paris) c'est le Chajang! Il s'agit d'un plat de pâtes et autres légumes, parfois viande aussi, cuisiné avec une sauce (épaisse) de pâte de soja noir. Ici, on trouve des sachets instantanés de chajang (Otogui) très pratique. Le goût est particulier, mais une fois habitué on en redemande! Vite préparé, il se mange souvent dans les petits restaurant rapide. Même restaurant qui fait les kimbap, le "maki" coréen en plus gros et beaucoup plus fourni! ^-^ Il s'agit d'un rouleau de riz+ navet mariné (jaune)+ comcombre+carotte+thon et mayonnaise (etc), le tout enrobé dans une algue.
Chajang accompagné de kimchi et navet mariné.
Séance de roulage de kimbap.
Cass! OB! Cafri!
Attention! Les photos qui suivent sont un peu floues; c'était pendant notre soirée "bière"! Voici les 3 marques les plus populaires en Corée : OB, Cass et la Cafri. Légères et servies bien fraîches, elles sont parfaites pour accompagner les plats épicés (très épicés!) comme les tokkbukki (grosse pâte de riz) ou les golbengui (bigorneau).
Ce qu'il reste des Golbengui : pas grand chose! (Mani moguo!) C'était très piquant mais très bon; plus les plats sont rouges et plus ils sont piquant! Machissa!!!!!!!
31 août 2009
Mont Manisan
Après Séoul, Okcheon et Danyang, une excursion sur l'île de Ganghwado située au nord-ouest de Séoul. Un peu (beaucoup) de nature après la découverte de l'immensité de la mégalopole. L'idée était de faire l'ascension du Mont Manisan qui nous offrirait une magnifique vue panoramique sur les plages du sud de l'île.
Cela faisait finalement longtemps que j'avais laissé mes Alpes d'origine pour vivre à Paris : l'ascension a été plus rude que prévue! Je n'ai d'ailleurs pas compris pourquoi toutes les ajuma croisées ce jour là avaient toutes gardé le teint frais et le sourire radieux!
La vue!
30 août 2009
Jour J
Voici le but de ma venue au Pays du matin calme: le mariage de mes amis coréens!!!!! Quelle journée! Les cérémonies du mariage ont été célébré au Wedding hall d' Okcheon, ville située à l'ouest de Séoul et à 2 heures de route. Hé oui, pas de mairie ni d'église mais un wedding hall, à l'américaine où le témoin du marié anime la cérémonie. Dans un premier temps, le Marié et la famille reçoivent les invités pendant que la Mariée attend dans une salle privée où tous les invités viennent ensuite la saluer et se faire prendre en photo avec elle. Après cela, la cérémonie pourra commencer. Puis viendront le moment des photos du mariage: les mariés avec les familles proches; les mariés et tous les membre de la famille, les mariés et les amis. Et la photo du bouquet... que j'ai attrapé!
Après, il y a la cérémonie traditionnelle, puis le repas. Quelle journée vraiment exceptionnelle et très émouvante!
29 août 2009
Danyang
Danyang est situé dans la province du Chungcheongbuk-do au sud est de Seoul. Ville situé au pied des montagnes, elle offre de splendide paysage. J'ai été attiré par l'idée de voir les "8 merveilles" de Danyang. Cependant, nous avons visités ces sites un peu trop tôt (mars), avant le printemps. L'eau du fleuve était très basse et la saison touristique pas du tout commencé! Donc, aucun circuit touristique n'a pu être effectué. Heureusement, notre hôtel nous a loué des vélos! L'autre bémol était de se faire comprendre: hors de Séoul et hors saison: pas grand monde parle anglais! Et nous, nous ne parlions pas coréen! Ils nous ait d'ailleurs arrivé de nous faire klaxonner par les habitants pour nous dire bonjour ( surtout "hello")! C'était très sympatique!
La ville vue des berges du fleuve
Notre bus Séoul/Danyang:
Daemyung resort
Voici notre fabuleux complexe hotelier! Nous dormions au 10è étage et avions accès au spa. Pas mal du tout non?
Notre mode de transport, à défaut de la location d'une limousine!
Le fleuve et les 8 merveilles
Enfin, juste 2 merveilles en fait. Les autres n'étant pas du tout accessible hors saison!
Les 3 pics de Dodamsambong.
C'est eux qui font l'objet de magnifiques photographies et estampes. Ces mêmes photographies qui m'ont amené à Danyang.
L'entrée de la grotte Cheondong.
souvenirs de Danyang
A la sortie de la grotte s'accumule toute sorte de souvenirs, comestible ou non! Jouets pour les enfants, racines et herbes pour les repas.
